Το Μπλε στο Σαπούνι Ψυχρής Μεθόδου
Χρώμα της χρονιάς 2020, το υπέροχο Μπλε!
Στις παρακάτω συνταγές θα προσπαθήσουμε να αναδείξουμε όλες τις αποχρώσεις του Μπλε Χρώματος στο σαπούνι της ψυχρής μεθόδου.
Οι συνταγές είναι κατάλληλες για τον σχετικά έμπειρο σαπωνοποιό.
**Σε όλες τις συνταγές χρησιμοποιήσαμε το ξύλινο καλούπι 1.2 κιλών με ένθετο σιλικόνης.
5 Blues Swirled Soap
*Η συνταγή αυτή δεν περιέχει Φοινικέλαιο*
Υλικά για 1 κιλό
150 γρ λάδι καρύδας
200 γρ λάδι κανόλα
50 γρ ελαιόλαδο
150 γρ βούτυρο κακάο
150 γρ λάδι αβοκάντο
100 γρ καυστική σόδα
230 γρ απιονισμένο νερό
10 γρ γαλακτικό νάτριο
10 γρ άρωμα Flower
2 γρ χρώμα ultramarine μπλε διαλυμένο σε 4 γρ λάδι κανόλα
2 γρ χρώμα μπλε pigment
2 γρ χρώμα tropical temptation mica διαλυμένο σε 4 γρ λάδι κανόλα
2 γρ χρώμα electric blue mica διαλυμένο σε 4 γρ λάδι κανόλα
2 γρ χρώμα blue jeans mica διαλυμένο σε 4 γρ λάδι κανόλα
Διαδικασία
Αρχικά προετοιμάζουμε τις χρωστικές μας. Προσοχή! Το ultramarine blue χρειάζεται πολύ καλή διάλυση στο λάδι πριν την ενσωμάτωση στο τελικό σαπούνι.
Λιώνουμε το λάδι καρύδας και το βούτυρο κακάο σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε τα υγρά μας λάδια. Ακολούθως προετοιμάζουμε το διάλυμα νερού-σόδας. Όταν είμαστε σε κατάλληλη θερμοκρασία (35-40οC) πρώτον προσθέτουμε το γαλακτικό νάτριο στο διάλυμα σόδας-νερού και αμέσως μετά προχωράμε στην κατασκευή του σαπουνιού με τη γνωστή διαδικασία. Μόλις έχουμε πετύχει ελαφρύ trace , προσθέτουμε το άρωμα και χωρίζουμε το μίγμα ισόποσα στα πέντε μέρη. Προσθέτουμε τα χρώματα στο κάθε μέρος και ανακατεύουμε ελαφρά. Με το καλούπι μας ελαφρά κυρτό (το στερεώνουμε μια ένα αντικείμενο ή μια πετσέτα διπλωμένη) ρίχνουμε διαδοχικά μικρή ποσότητα από το κάθε χρωματισμένο σαπούνι εωσότου τελειώσει. Επαναφέρουμε σε επίπεδη επιφάνεια το καλούπι και με ένα μακρύ ξυλάκι δημιουργούμε σχέδια (swirl) στο εσωτερικό του σαπουνιού αλλά και στην επιφάνεια. Ψεκάζουμε το σαπούνι με λοσιόν οινοπνεύματος για να αποφύγουμε τη δημιουργία της σκόνης από την ανθρακική σόδα που δημιουργείται (soda ash), σκεπάζουμε το καλούπι και το μονώνουμε με κουβέρτα ή πετσέτες ώστε να αναπτυχθεί η θερμοκρασία απαραίτητη για την δημιουργία φάσης τζελ (ζωντανά χρώματα).
Το αφήνουμε για 48 ώρες. Κόβουμε και αφήνουμε να ωριμάσει για ένα μήνα πριν τη χρήση.
China Blue Confetti Soap
Υλικά για 1 κιλό
175 γρ φοινικοπυρηνέλαιο
175 γρ λάδι καρύδας
250 γρ λάδι κανόλα
100 γρ βούτυρο καριτέ
102 γρ καυστική σόδα
255 γρ απιονισμένο νερό
10 γρ γαλακτικό νάτριο
10 γρ Συνδυασμός αρωμάτων Baby Powder & Ocean σε ίσα μέρη
2 κ.γ. Οξείδιο Τιτανίου (Λευκό Pigment)
1/4 κ.γ. Μπλε Pigment
80-100 γρ τριμμένο μπλε σαπούνι (από παλαιότερη κατασκευή)
Διαδικασία
Αρχικά προετοιμάζουμε το συνδυασμό αρωμάτων.
Λιώνουμε το λάδι καρύδας, το βούτυρο καριτέ και το φοινικοπυρηνέλαιο σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε το υγρό μας λάδι. Ακολούθως προετοιμάζουμε το διάλυμα νερού-σόδας. Όταν είμαστε σε κατάλληλη θερμοκρασία (35-40οC) πρώτον προσθέτουμε το γαλακτικό νάτριο στο διάλυμα σόδας-νερού και αμέσως μετά προχωράμε στην κατασκευή του σαπουνιού με τη γνωστή διαδικασία. Μόλις έχουμε πετύχει ελαφρύ trace προσθέτουμε το άρωμα και ανακατεύουμε ελαφρά. Ξεχωρίζουμε 200 γρ από τη σαπουνόμαζα. Στο αρχικό μας μίγμα προσθέτουμε το λευκό χρώμα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα τρίμματα σαπουνιού ανακατεύοντας καλά. Στα 200 γρ που αφήσαμε στην άκρη προσθέτουμε το μπλε χρώμα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε στο καλούπι μας το λευκό σαπούνι και από πάνω δημιουργούμε με προσοχή ένα στρώμα με το μπλε σαπούνι.
Ψεκάζουμε το σαπούνι με λοσιόν οινοπνεύματος για να αποφύγουμε τη δημιουργία της σκόνης από την ανθρακική σόδα που δημιουργείται (soda ash), σκεπάζουμε το καλούπι και το μονώνουμε με κουβέρτα ή πετσέτες ώστε να αναπτυχθεί η θερμοκρασία απαραίτητη για την δημιουργία φάσης τζελ (ζωντανά χρώματα).
Το αφήνουμε για 48 ώρες. Κόβουμε και αφήνουμε να ωριμάσει για ένα μήνα πριν τη χρήση.
Lapis Lazuli Soap
Υλικά για 1 κιλό σαπουνιού
112,50 γρ λάδι καρύδας
150 γρ φοινικέλαιο
187,50 λάδι κανόλα
150 γρ ελαιόλαδο
75 γρ αμυγδαλέλαιο
75 γρ ριζέλαιο
105 γρ καυστική σόδα
241,50 γρ απιονισμένο νερό
10 γρ γαλακτικό νάτριο
10 γρ Άρωμα Cassis & Fig
0,30 γρ χρώμα Ultramarine blue διαλυμένο σε 1 κ.γ. λάδι κανόλα
0,30 γρ χρώμα Μπλε Pigment
0,30 γρ χρώμα Λευκό Pigment
Λίγη Gold Sparks Mica για την δημιουργία εσωτερικής γραμμής (mica pencil line).
Υλικά για το frosting & τη διακόσμιση
500γρ. Πάστα Σαπουνιού Foaming Bath Butter
3 Tad Χρωστική Mica Electric Blue
3 Smidgen Χρωστική Mica Purple Passion
15ml άρωμα Cassis & Fig 3in1
Για τον αερογράφο
3 pinch Χρωστική Mica Electric Blue
3 pinch Χρωστική Mica Gold Sparks
Για τις μπιλίτσες
350γρ. Βάση Σαπουνιού Γλυκερίνης Διάφανη SLS FREE/VS
6 pinch Χρωστική Mica Tropical Temptation
3 pinch Χρωστική Mica Electric Blue
10ml άρωμα Cassis & Fig 3in1
Διαδικασία
Αρχικά προετοιμάζουμε τις χρωστικές μας.
Λιώνουμε το λάδι καρύδας και το φοινικέλαιο σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε τα υγρά μας λάδια. Ακολούθως προετοιμάζουμε το διάλυμα νερού-σόδας. Όταν είμαστε σε κατάλληλη θερμοκρασία (35-40οC) πρώτον προσθέτουμε το γαλακτικό νάτριο στο διάλυμα σόδας-νερού και αμέσως μετά προχωράμε στην κατασκευή του σαπουνιού με τη γνωστή διαδικασία. Μόλις έχουμε πετύχει ελαφρύ trace, χωρίζουμε το μίγμα μας σε 3 ίσα μέρη. Στο κάθε μέρος προσθέτουμε το χρώμα του. ΠΡΟΣΟΧΗ! Το άρωμα που έχουμε επιλέξει επιταχύνει το trace επομένως το προσθέτουμε σε κάθε χρώμα λίγο πριν το χυτεύσουμε και ανακατεύουμε με το χέρι και όχι με το μίξερ. Ρίχνουμε στο καλούπι μας το σαπούνι με το ultramarine μπλε και από πάνω δημιουργούμε με προσοχή ένα λεπτό στρώμα με την χρυσή mica (τεχνική mica pencil line). Για να τοποθετήσουμε με ευκολία την mica μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα σουρωτήρι και να την κοσκινίσουμε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το λευκό σαπούνι μέσα στο δοχείο που περιέχει το σαπούνι με το μπλε pigment και το φέρνουμε μια φορά βόλτα με την σπατουλά μας (in the pot swirl). Το μίγμα αυτό το χυτεύουμε με προσοχή στο καλούπι πάνω από το προηγούμενο στρώμα.
Ψεκάζουμε το σαπούνι με λοσιόν οινοπνεύματος για να αποφύγουμε τη δημιουργία της σκόνης από την ανθρακική σόδα που δημιουργείται (soda ash), σκεπάζουμε το καλούπι και το μονώνουμε με κουβέρτα ή πετσέτες ώστε να αναπτυχθεί η θερμοκρασία απαραίτητη για την δημιουργία φάσης τζελ (ζωντανά χρώματα).
Το αφήνουμε για 24 ώρες. Όταν το σαπούνι ετοιμαστεί, το ξακουλουπώνουμε και ετοιμαζόμαστε να του προσθέσουμε το frosting.
Χτυπάμε στο μίξερ την πάστα σαπουνιού μαζί με το χρώμα και το άρωμα εωσότου αφρατέψει. Στη συνέχεια με τη βοήθεια κορνέ ζαχαροπλαστικής δημιουργούμε μύτες κατά μήκος και ύψος του σαπουνιού μας. Έπειτα τοποθετούμε τα μπαλάκια από σαπούνι γλυκερίνης που έχουμε ήδη προετοιμάσει με την γνωστή διαδικασία και τέλος, για το φινίρισμα, ψεκάζουμε το σαπούνι με χρώμα χρησιμοποιώντας τον αερογράφο.
Αφήνουμε το σαπούνι για άλλο ένα 24ωρο και μετά το κόβουμε με προσοχή. Το αφήνουμε να ωριμάσει για 4 εβδομάδες.
Σχεδιασμός -εκτέλεση συνταγών: Λίλυ Φράγκου