Ή αλλιώς, hydrosols (υδροδιαλύματα). Στην καθαρή  του μορφή, το ανθόνερο είναι το υπό-προϊόν της διαδικασίας παραγωγής αιθέριου ελαίου. Κατά την απόσταξη του φυτού, τα πτητικά αρωματικά έλαια παίρνουν τον δρόμο τους για να γίνουν αιθέριο έλαιο, ενώ το υδαρές αρωματικό απόσταγμα που απομένει μας δίνει το ανθόνερο. Το ανθόνερο κρατάει ένα σημαντικό μέρος από τα αιθέρια έλαια του φυτού από το οποίο προέρχονται, καθιστώντας το ιδιαιτέρως ευεργετικό για το δέρμα.