Ζάχαρη στο σαπούνι!

Ζάχαρη στο σαπούνι!

Πολύ διαδεδομένη τον τελευταίο καιρό στις διεθνείς συνταγές για σαπούνι ψυχρής μεθόδου είναι η προσθήκη ζάχαρης. Λέγεται ότι το υλικό αυτό αυξάνει τον αφρισμό στο σαπούνι και χαρίζει πλούσια σαπουνάδα. Ας δούμε γιατί. Όταν  προτείνεται η προσθήκη ζάχαρης στο σαπούνι για έξτρα αφρισμό εννοείται συνήθως σακχαρόζη, δηλαδή η κοινή ζάχαρη. Άλλο κοινό ζάχαρο που απαντάται…

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Πολυφαινόλες!

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Πολυφαινόλες!

  Πολυφαινόλες Τι ακριβώς όμως είναι οι πολυφαινόλες; Φαινόλες χαρακτηρίζονται οι ενώσεις εκείνες οι οποίες έχουν στο μόριό τους τουλάχιστον έναν αρωματικό δακτύλιο και συγκεκριμένα διαθέτουν μια χαρακτηριστική ομάδα που μοιάζει με την φωτογραφία. Πολυφαινόλες είναι μια μεγάλη οικογένεια από φυσικά φυτικά προϊόντα τα οποία συναντάμε κυρίως στα φρούτα, στα λαχανικά, στους ξηρούς καρπούς, στους…

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Σκληρότητα νερου

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Σκληρότητα νερου

  Σκληρότητα νερού Η σκληρότητα εκφράζει την συγκέντρωση των διαλυμένων αλάτων ασβεστίου και μαγνησίου και εξαρτάται από τα πετρώματα που έχει περάσει το νερό. Ο όρος σκληρότητα χρησιμοποιείται για τον χαρακτηρισμό των νερών που δεν αφρίζουν καλά όταν χρησιμοποιούνται για πλύσιμο με σαπούνι και αφήνουν λευκά αποθέματα πουριού στην εσωτερική επιφάνεια οικιακών συσκευών. Το πόσιμο…

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday : Πρόσθετα για κεριά παραφίνης

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday : Πρόσθετα για κεριά παραφίνης

  Πρόσθετα υλικά για τα κεριά παραφίνης : Vybar, στεατίνη       Προκειμένου να βελτιώσουμε το τελικό αποτέλεσμα των κεριών παραφίνης χρησιμοποιούμε κάποια συγκεκριμένα υλικά ως πρόσθετα τα οποία θα αναλύσουμε παρακάτω. Τι είναι το Vybar; Το Vybar ™ είναι ένα πολυμερές . Ένα πολυμερές είναι μία υψηλού μοριακού βάρους οργανική ένωση , φυσική ή συνθετική ,…

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Αιθέριο έλαιο Τζίντζερ

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Αιθέριο έλαιο Τζίντζερ

  Αιθέριο έλαιο Πιπερόριζας (Ginger essential oil) Η πιπερόριζα (Zingiber officinale) ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae. Είναι ένα ποώδες, τροπικό φυτό που φτάνει στο ύψος το ένα μέτρο. Το ρίζωμα έχει κιτρινωπή εξωτερική επιφάνεια με διαμήκεις ραβδώσεις. Είναι εγγενές φυτό της νότιας Ασίας και γενικά ευδοκιμεί σε τροπικά κλίματα. Το αιθέριο έλαιο από το ρίζωμα είναι…

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Καλέντουλα

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Καλέντουλα

  Καλέντουλα Η Καλέντουλα, Calendula officinalis L. , είναι ένα γένος από περίπου 15 – 20 είδη των ετήσιων και πολυετών ποωδών φυτών της οικογένειας Asteraceae. Είναι ένα αρωματικό βότανο με χρυσό ή πορτοκαλί άνθος. Απαντάται στη νοτιοδυτική Ασία, τη Δυτική Ευρώπη και τη Μεσόγειο και γενικά σε χώρες με εύκρατο κλίμα. Καλλιεργείται εύκολα τόσο…

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Αμυγδαλέλαιο

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Αμυγδαλέλαιο

  Αμυγδαλέλαιο Το αμύγδαλο, Prunus dulcis amygdalus, ανήκει στην οικογένεια Rosaceae και σε αντίθεση με τα υπόλοιπα είδη της οικογένειας αυτής όπως το βερίκοκο και το ροδάκινο, το εδώδιμο μέρος του φυτού είναι το κουκούτσι. Ευδοκιμεί σε ζεστά κλίματα κυρίως στις χώρες της Μεσογείου από όπου προέρχεται το 28% της παγκόσμιας παραγωγής. Το αμυγδαλέλαιο, Oleum…

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Parabens!

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Parabens!

Parabens Τα parabens είναι μια ομάδα ενώσεων που προέρχονται από την εστεροποίηση του παρα-υδροξυβενζοϊκού οξέος. Ανάλογα τον τύπο του R, τα parabens παίρνουν και το όνομά τους. Τα πιο γνωστά είναι : methylparaben όπου R : -CH3, ethylparaben όπου R : -CH2CH3, propylparaben όπου R : -CH2CH2CH3 και butylparaben όπου R : -CH2CH2CH2CH3 Χρησιμοποιούνται στη…

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Προπυλενογλυκόλη

Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Προπυλενογλυκόλη

  Προπυλενογλυκόλη (Propyleneglycol) Η προπυλενογλυκόλη (propylene glycol) ή 1,2 – προπανεδιόλη είναι μία οργανική ένωση με χημικό τύπο C3H8O2 και μοριακό βάρος 76,09. Είναι διάφανη, άχρωμη, σχεδόν άοσμη και υγροσκοπική. Είναι διαλυτή στο νερό, στην αλκοόλη και στην ακετόνη. Λόγω του υγροσκοπικού χαρακτήρα της μπορεί να διατηρεί την υγρασία. Μεγάλο ποσοστό προπυλενογλυκόλης  χρησιμοποιείται ως πρώτη…